sliko

Chelsea Lupkin

Ta vroča omaka je za tiste, ki imajo radi stvari SPICY. Izvlecite seme, če želite, da je mila počitek. In skrbno ravnajte s papriko (nosite rokavice)!

Donosi:

1

Skupni čas:

0

ure

25

min

Sestavine
7
navadne paprike
1
korenček, sesekljan
1
čebula, narezana
1 c.
sesekljan mango
4
nageljnove česna, olupljen
3 tbsp.
jabolčni kis
Sok pola limete
Kosher sol, po okusu
Navodila
  1. V srednji ponvi dodajte habaneros, korenje, čebulo in česen. Pokrijte z vodo
    in jih zavrite z veliko toplote.
  2. Spustite vročino na sredino in jo kuhajte, dokler zelenjava ni na voljo, približno 10 minut.
  3. Z žlebasto žlico prenesite čile, česen, korenje in čebulo na predelovalec hrane.
    Rezervna tekočina za kuhanje.
  4. Pulse do kombinacije. Nato dodamo 1/4 c rezervirane vode, kis, sok limete, mango
    in sol. Puree dokler ni popolnoma mešan, približno 1 minuto. Dodajte še več vode, da se zmes zrahlja, če je omaka preveč gosta.
  5. Okusite in prilagodite začimbe, po potrebi dodajte več soli, kis in / ali apna.
  6. Prenesite vročo omako
    do steklenice ali kozarca in hranite v hladilniku do dva tedna.