Ta salsa je TOO DOBRO. Ponudite jo z žetoni namesto piščanca za predjed A1.

Donosi:

4


obroke

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

45

min

Sestavine
Za piščanca
4
srednje piščančje prsi
Sok od 3 limete
1/4 c.
ekstra deviško olivno olje
2 tsp.
dragi
1
česna žlica, mleto
1/2 žličke.
čili v prahu
1/2 žličke.
mleta kumina
Kosher sol
Sveže mlet črni poper
Za salso mango
1
mango, kocke
1
avokado, zmlet
1/2
rdeča paprika, narezana
1
majhen jalapeño, drobno sesekljan
1/4
rdeča čebula, drobno sesekljana
1 žlica.
sveže sesekljan cilantro
Sok 1 limete
1 žlica.
ekstra deviško olivno olje
Navodila
  1. V veliki skledi, skupaj z limetinim sokom, oljčnim oljem, medom, česnom, čilijem in kumino. Dodajte piščančje prsi na marinado in pazite na plašč. Začinite s soljo in poprom ter pokrijte s plastično folijo. Položite v hladilniku, da marinirate 15 do 20 minut.
  2. Medtem, naredite mango salsa: V srednji skledi mešajte skupaj mango, avokado, papriko, čebulo, cilantro, limetin sok in oljčno olje. Začinite s soljo in poprom.
  3. Ko je pripravljen na žar, segreje žar na visoko. Olje rešetke in dodajte piščanca, nato žar do zgorevanja, 8 minut na stran. Na vrh vsake piščančje prsi s salso mango in takoj služijo.

sliko

Brad Holland

KUPI ZDAJ Pyrex Prepware Glass Mixing Bowls, $ 13, amazon.com