Brez proizvajalca sladoleda, brez problema.
Donosi:
6
6
Prep čas:
6
ure
40
min
Skupni čas:
6
ure
40
min
Sestavine
2 1/4 c.
voda
voda
1 c.
sladkor
sladkor
3/4 c.
Nesladkan kakav v prahu
Nesladkan kakav v prahu
ščepec soli
3/4 c.
polsveč čokoladni žetoni
polsveč čokoladni žetoni
1/2 žličke.
izvleček vanilije
izvleček vanilije
Navodila
- Združite 1/2 skodelice vode s sladkorjem, kakavovim prahom in soljo v majhni ponvi na srednji visoki vročini. Močno nenehno vlečite v vrenje. Vre približno 1 minuto. Odstranite od toplote in prenesite v veliko skledo.
- Mešajte v čokoladnih čipsih, dokler se ne raztopi. Dodajte vanilijo in preostalo vodo. Uporabite ročni mešalnik za mešanje, dokler ni peno. Hladimo do zelo mrzlega, približno 1 uro, nato pa dve leti prenesemo skledo v zamrzovalnik. Spet zmešajte z ročnim mešalcem, dokler ne preidejo v zrak in prenesejo v zamrzovalnik še dve uri. Zadnjič se mešajte z ročnim mešalcem, nato pa prenesite v posodo in zamrzujte, dokler ne nastavite, 1-2 ur.
