Opečeni Garlic-Butter Ravioli with Spinach Recipe

Judy Kim

Pan-cvrtje polnjene testenine ji daje neustavljivo zlato skorjo.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

5

min

Skupni čas:

0

ure

25

min

Sestavine
košer sol
18 oz.
sir ravioli
2 tbsp.
ekstra deviško olivno olje
2 tbsp.
nesoljeno maslo
2
nageljnove česna, mleto
1/2 žličke.
zdrobljene rdeče paprike
Sveže mlet črni poper
5 oz.
otroški špinač
1/4 c.
sesekljan svež peteršilj
1/2 c.
sveže naribanega parmezana
Navodila
  1. Prinesite 12-mililitrsko kopel vode in zavistite s soljo. Pripravite ploščico s pergamentnim papirjem. Pripravite testenine v skladu z navodili za pakiranje do al dente. Odstranite ravioli z žlebasto žlico in jih položite v eno plast na list ponev, nato pa zavrzite vodo.
  2. Ponev postavite na srednjo toploto. Dodajte olje, maslo in česen; Suté dokler maslo ne začne mehurček, približno 1 minuto. Dodajte rdeče paprike, sol in poper; premešajte z gumijasto lopatico. Dodajte polovico raviolov in nežno premešajte, dokler ne dobro prekrite; takoj dodajte ravnovesje ravioli in ponovite. Ravnajte raviole po potrebi, da preprečite, da bi se držali. Kuhajte ravioli do zlate rjave barve, približno 5 minut.
  3. Nežno vbodite v špinači, nato okrašite s peteršiljem in parmezanom. Nudite takoj.