Spice gor! Ingver, čili in opečeni sezamovo olje oživijo papriko.

Donosi:

6

Sestavine
2 tbsp.
rastlinsko olje
1
zelena paprika
2
rdeče paprike
2
Rumena paprika
1
kos svežega ingverja
2
srednješolčen česen
1
ptičje chili, seme in mleto (1 žlica mletega jalapeño se lahko nadomesti)
2 tbsp.
sojina omaka
1 žlica.
opečeno sezamovo olje
Sol in sveže mlet črni poper (neobvezno)
1 žlica.
črno sezamovo seme (opečen semen sezama se lahko nadomesti)
Navodila
  1. V velikem soku ali voku, toplo rastlinsko olje nad srednjo visoko toploto. Dodajte zelene, rdeče in rumene paprike in jih pogosto premešajte, da se ne opeče. Kuhajte do mehkega in rahlo rjavega, 7 do 10 minut. Dodajte ingver, česen in ptičje čili. Nadaljujte kuhanje 1 minuto. Dodajte sojino omako, nato pa jo odstranite s toplote.
  2. Dodajte opečeno sezamovo olje in dobro premešajte. Če želite, okusite s soljo in poprom. Položite v posodo in na vrhu sezamovo seme.

sliko

Gentl & Hyers