Ogrevajte svojo počitniško mizo in vaš dom z vonji muškatnega oreščka, cimeta, ingverja in nageljnovih žbic s tolažilno torto iz Paule Deen.
Ulovite Paulo Deen Paula’s Best jedi, samo na mreži za hrano.
Donosi:
8
8
Sestavine
Torta
3 c.
torta moke
torta moke
2 tsp.
pecilni prašek
pecilni prašek
1 tsp.
Soda bikarbona
Soda bikarbona
1 tsp.
zemeljski muškatni orešček
zemeljski muškatni orešček
1 tsp.
mleti cimet
mleti cimet
1 tsp.
zemeljski ingver
zemeljski ingver
1/2 žličke.
mleti klinčki
mleti klinčki
2
palico masla
palico masla
2 c.
sladkor
sladkor
1/2 žličke.
sol
sol
4
jajca
jajca
1 1/4 c.
pinjenec
pinjenec
drobno sesekljane orehe
kakav v prahu
Slačenje buttercreama
3/4 c.
maslo
maslo
1/4 c.
skrajšanje
skrajšanje
ščepec soli
6 c.
slaščičarski sladkor
slaščičarski sladkor
1 1/2 žličke.
izvleček vanilije
izvleček vanilije
1/2 c.
polnomastna smetana
polnomastna smetana
Navodila
- Hitro maslo: Mešajte maslo, skrajšajte in sol do kremastega z električnim mešalnikom. Dodajte polovico sladkorja slaščičarjev in premrežite do svetlobe in puhastega, približno 5 minut. Potem se postopoma premikajo v preostalih slaščičarjih, ki se izmenjujejo z vaniljo in smetano, dokler ni vgrajena in je zamrzovanje zelo lahka in puhasto.
- Torta: Segrevamo pečico do 350 stopinj F. Maslene in moke tri (8-palčne) okrogle pogače.
- V majhni posodi za mešanje skupaj zmešamo suhe sestavine: moko za torto, prašek za peko, soda za pecivo, zemlja muškatni orešček, mleti cimet, mletji ingver in zemeljski listič.
- Maslo, sladkor in sol smetite do svetlobe in puhajte z električnim mešalnikom. Beat v jajcih, 1 naenkrat, bijemo tudi po vsakem dodatku. Na suhih sestavinah in mošusu izmenično premešajte, začnite in končajte s suhimi sestavinami.
- Ko je testo dobro premešano in gladko, ga razdelite med tri pripravljene torte in pečite približno 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino peciva, ne pride v poštev. V posodi pustimo, da se ohladi 10 minut, nato pa se popolnoma ohladi. Če so se med peko postopki nekoliko premazali, jih odrežite z dolgim ozobljenim nožem, tako da so ravne in celo.
- Postavite prvi sloj, ki je obrnjen navzdol, na podstavka za torto ali na servisno ploščo. Spoon približno 3/4 skodelice buttercream na sredino torte. Razširite ga skoraj do samih robov s poševno lopatico. Ponovite z dvema preostalima plastema. Vrh torte namočite z drobno sesekljanim oreščkom in kakavovim prahom.