To je tista bizonska sladka nerazredna glazura.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

1

uro

5

min

Sestavine
1 lb.
piščančje prsi brez kosti, razrezane na koščke
košer sol
Sveže mlet črni poper
1/2 c.
koruzni škrob
3
velika jajca
1/4 c.
rastlinsko olje
3/4 c.
rjavi sladkor
1/3 c.
buffalo omaka
2 tsp.
jabolčni kis
1/2 žličke.
zdrobljene rdeče paprike
Kuhani riž jasmin, za vročanje
Zelena čebula, za okras
Navodila
  1. Pečico segrejte na 400 °. V veliki skledi sezonsko piščanec s soljo in poprom, nato dodamo koruzni škrob in zavihamo, dokler ni popolnoma pokrit.
  2. V srednji skodelici, žganja jajca.
  3. V veliki ponvi na srednji visoki vročini, toplotno olje. Pip piščanca v jajca in dodajte v ponev. Poskusite do zlate rjave barve, 5 minut, nato pa prenesite na ploščo s papirnatimi brisačami.
  4. Naredite omako: v majhni skledi združite rjavi sladkor, buffalo omako, jabolčni kis, rdeče paprike in sol.
  5. Mast za pečenje s kuhinjskim pršilom in dodajte piščanca. Prelijte omako in pecite, dokler se omaka ne zgosti, približno 35 minut, zavrtite vsakih 15 minut.
  6. Postrežemo riž in okrasimo z zeleno čebulo.