Anna Watson Carl
Mini piščančje mesne podloge? Pojdi ven.
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
10
min
Skupni čas:
0
ure
30
min
Sestavine
2 tbsp.
ekstra deviško oljčno olje, razdeljeno
ekstra deviško oljčno olje, razdeljeno
1 lb.
mleto piščanec
mleto piščanec
1
jajce
jajce
1
Česen črnec, mleto
Česen črnec, mleto
košer sol
Sveže mlet črni poper
1/2 žličke.
seme komarčka, tla
seme komarčka, tla
1/2 žličke.
zdrobljene rdeče paprike
zdrobljene rdeče paprike
1/2 c.
panko krušne drobtine
panko krušne drobtine
1/4 c.
Drobno sesekljan svež peteršilj
Drobno sesekljan svež peteršilj
2 c.
kakovostna marinara omaka
kakovostna marinara omaka
12 oz.
otroški špinač
otroški špinač
Sok od 1/2 limone
8
rezine mozzarella (od 8 oz. žogice)
rezine mozzarella (od 8 oz. žogice)
8
drsni peciva, ogrevana
drsni peciva, ogrevana
Navodila
- Pečico segrejte na 450 ° in oljčite majhno kovinsko pekač.
- V srednji skledi z rokama združite piščanca, jajce, česen, sol, poper, seme komorčka, zdrobljene rdeče paprike, krušne drobtine in peteršilj do kombiniranega.
- Razdelite mešanico v 8 mehurških kroglic (uporabite sladoledno zajemanje za popolno obliko) in jih skupaj zmešajte v pekač. Pecite 12 minut.
- Pour omako čez mesne kroglice, nato pa se vrnite v pečico še 3 minute več, dokler omako ne segreje in mesne kroglice registrirajo notranjo temperaturo 165 °. Toplotni brojler.
- V veliki ponvi segrejte preostalo 1 žlico oljčnega olja. Špinač kuhajte, dokler se ne izsuši, 2 minuti. Sezono z limoninim sokom ter soljo in poprom.
- Na vrh vsake mesne kroglice z mozzarello in pod broilerjem od 1 do 2 minut, dokler se sir ne stopi in ne mehuri. Naredite drsnike tako, da na mehurčke napolnite mesne kroglice in dopolnite s kuhano špinačo.