Pohitene kisle pijače vzamejo to hamburger na drugo raven.

Donosi:

4


obroke

Skupni čas:

0

ure

40

min

Sestavine
Rastlinsko ali oljno olje za cvrtje
1/3 c.
moka
1/3 c.
koruzna moka
1
jajce
1 žlica.
Italijanski začimba ali začimba v zalivu
1 tsp.
zdrobljene rdeče paprike
1
(16-unč) jar kosher dill pickle čipov
1/2 c.
majoneza
1 žlica.
Frank’s Red Hot omaka, ali po okusu
1 tsp.
ketchup ali po okusu
1 lb.
goveje meso
košer sol
Sveže mlet črni poper
4
Hamburgerji
zelena zelena solata
Navodila
  1. V globoki ponvi segrejte približno 1 “olja do 350 stopinj F. Zmešajte moko, koruzno moko, začimbe in rdeče paprike v veliki skledi.
  2. Odcedite čipke in potopite na papirnate brisače. Jekleno jajce razbijte v majhno skledo in jo premagajte. To je vaš vezni agent. Potegnite kumarice v jajce in jih nato potegnite v začinjeno moko. Dunk in bager, tako kot na kolidžu.
  3. Frite obložene žgane kaše v majhnih serijah, dokler ne postanejo zlato rjave. Odstranite iz olja z žlebasto žlico ali pajkom. Preverite temperaturo olja med serijami.
  4. V skledo zmešajte mayo, vročo omako in ketchup, prilagodite mešanico na vaš okus.
  5. Oblikujte goveje meso v 4 patties, sezono obeh straneh s soljo in poprom, in kuhamo.
  6. Zgraditi svoj burger: Dno bun, zelena solata, burger, ocvrti kumarice, pripravljen mayo, vrh bun.