To ni tvoja babica.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

35

min

Sestavine
1 lb.
majhen rdeči krompir
košer sol
1
piščančja piščančja, razrezana
2 tbsp.
nesoljeno maslo
2 tbsp.
večnamenska moka
2 c.
polnomastno mleko
Sveže mlet črni poper
4 tsp.
Ranch začimbe
2 c.
razrezan Cheddar
1/4 c.
narezana zelena čebula, plus več za okras
1/2 c.
kisla smetana
Navodila
  1. V velikem loncu, napolnjenem s hladno vodo, dodajte krompir in 1 žlico soli in zavrite do razpisa, od 10 do 12 minut. Izpraznite in sperite v hladni vodi. Rahlo raztrgajte z valjčkom, nato pa pustite v prahi.
  2. Pečica za ogrevanje 375 °. Rezervirajte kapljice iz piščančjega posoda, če so na voljo. Odstranite piščanca iz kosti in zdrobite; zavreči kosti.
  3. V velikem loncu nad srednjo toploto združimo kapljice in maslo. Dodajte moko in zmešajte z leseno žlico 1 minuto, nato mešajte v mleku, sezono s soljo in poprom ter dodajte začimbe za rane. Mešamo na vrenje, nato pa pet minut vlečemo v medij in izklopimo toploto. Zložite pol sira, piščanca in razbitega krompirja.
  4. Prenesite v jedilno posodo in na vrhu z zeleno čebulo in preostalim sirom. Pecite, dokler se ne segreje, sir pa se raztopi 10 do 15 minut.
  5. Okrasite s kislo smetano in zeleno čebulo, takoj služite.