Mi smo sesalci za dobro testeninsko solato (ne, vendar resno, to je odlična piknik hrana), vendar nikoli niso mislili, da uporabljajo špagete. Na zalogi z antipasto vse – salame, oljke, paprike in čebulo – to bo požgan pri vsakem poletnem izletu.

Donosi:

6


obroke

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
1/2 c.
ekstra deviško olivno olje
1/4 c.
rdeči vinski kis
1/4 c.
nariban parmezan
1
česen iz klinčice, mleto
1 tsp.
Italijansko začimbe
1 tsp.
paprika
1/2 žličke.
rdeče paprike
Kosher sol
Sveže mlet črni poper
1 lb.
špageti, kuhani
1 pt.
paradižnik, prepolovljen
8 oz.
mozzarella, cubed
1 1/4 c.
salama, kockasta
1 c.
rdeča paprika, zmlet
1 c.
zeleni poper, zmlet
1 c.
kumare, narezane na koščke
1/2 c.
črne olive, narezane
1/2
rdeča čebula, tanko narezana
2 tbsp.
sveže bazilike, narezane na rezine
Navodila
  1. V srednji posodi mešajte olje, kis, parmezan, česen, origano, papriko in rdeče paprike. Začinite s soljo in poprom.
  2. V veliki skledi združite testenine, paradižnike, mozzarello, salame, rdeč papriko, zelen poper, olive in čebulo. Zalijemo prelito, dokler sestavine ne kombiniramo in popolnoma prevlečemo. Okrasite z baziliko in postrežite.

sliko

Chelsea Lupkin

KUPI ZDAJ Tong Set, $ 10, amazon.com