sliko

Lindsay Maitland Hunt

Piščančja solata na žaru, napolnjena s kumarami, paradižniki in avokadom, je zdrav poletni recept, ki ga vsi potrebujejo.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
2
piščančje prsi brez kože brez kosti (okrog 1 1/4 kilogramov)
1 tsp.
zemeljski koriander
1 tsp.
sušeni origano
Kosher sol
Sveže mlet črni poper
5 žlici.
ekstra deviško olivno olje
4 tbsp.
rdeči vinski kis
1 žlica.
sveže sesekljan peteršilj
4
srca srca, sesekljane
3
Perzijske kumare, tanke narezane
1 c.
paradižnik iz grozdja ali češnje, prepolovljen
2
avokado, rezan
4 oz.
feta, razpadla
1/2 c.
prežvečene kalamatne oljke, prepolovljene
Navodila
  1. Topli žar do srednje visoke. Piščančja sezona s koriandrom, origanom, soljo in poprom. Grill, pokrit, obrnjen do polovice, do zlate in ne roze, od 18 do 22 minut. Pustite, pustite 5 minut, nato rezino.
  2. Medtem, oblačite. V majhni skledi razbijte oljčno olje, rdeče vinski kis in peteršilj ter sezono s soljo in poprom.
  3. Razdelite zeleno solato, kumare, paradižnike, avokado, feto in olive med štirimi posodami. Na vrh z rezino piščancem, nato pa prelijte z oblačenjem.

KUPI ZDAJ Tong Set, $ 9, amazon.com