To je najlažji in najhitrejši način za žar rebra.
Donosi:
8
8
Prep čas:
0
ure
5
min
Čas kuhanja:
0
ure
45
min
Skupni čas:
0
ure
45
min
Sestavine
1
stojala za hrbet otroške hlače (približno 3 lbs.)
stojala za hrbet otroške hlače (približno 3 lbs.)
košer sol
Sveže mlet črni poper
4
česna žlica, mleto
česna žlica, mleto
3 tbsp.
rjavi sladkor
rjavi sladkor
2 tsp.
prekajena paprika
prekajena paprika
1 c.
žgana omaka
žgana omaka
Navodila
- Predgretje žar (ali grill ponev) na srednji visoki toploti. Rezana rebra v 3 dele.
- Dodajte v veliki lonec, napolnjen z dovolj vode, da pokrijete rebra. Dodajte približno 1 žlico soli, jo zavrite in kuhajte 20 minut. Odcedite rebra in jih položite na posodo. Dobro posušite s papirnatimi brisačami.
- Medtem pa začarajte. Združite česen, rjavi sladkor, papriko, 1 čajno žličko sol in 1/2 čajna žlička črnega popra v majhni posodi. Zmešajte mešanico na rebra in preperite z rokami.
- Postavite rebra na žar ali kuhinjsko posodo in kuhajte 10 minut, obračajte na sredini. Očistite omako na žaru na rebrih in kuhajte še 1 minuto, dokler ne rahlo zgoreli. Postrezite rebra z žara.