Ti zvitki naredijo bomb ob zajtrku.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

45

min

Sestavine
12
majhne zajtrk kletke za zajtrk
2 tbsp.
maslo
6
velika jajca
1/4 c.
polnomastno mleko
1/4 c.
sesekljani sveži drobnjak
1/2 c.
razrezan Cheddar
12
majhne koruze tortilje, ogreti
Vroča omaka za postrežbo (neobvezno)
Navodila
  1. Pečico segrejte na 425 °. Vložite veliko peko s pergamentnim papirjem in ga pustite na stran.
  2. Cook zajtrk v veliki ponev na srednji vročini, približno 12 minut. Odcedite klobaso na papirnate brisače in očistite skodelico, da naredite premešana jajca.
  3. Vrnite čisto ponev na srednje nizko toploto in talino maslo. Vžigajte jajca in mleko v veliko skledo in jih dodajte v skledo. Mešajte z lopatico, dokler se jajca komajda ne nastavijo. Mešajte v drobnjah in jih odstranite iz vročine.
  4. Enkrat naenkrat postavite klobaso na spodnjo tretjino vsake tortilje. Na vrhu z majhno zajemalko škrlatnih jajc in potresemo s sirom. Dobro obrnite in nastavite na obrobljenem listu za pekač. Pečemo, dokler se sir ne stopi in tortile so hrustljave, od 18 do 20 minut.
  5. Če je želeno, pustimo rahlo ohladiti in opečemo z vročo omako.