sliko

Daniel Seidman

Jej to ameriški zajtrk v obliki sendviča.

Donosi:

1

Skupni čas:

0

ure

50

min

Sestavine
1
zrezek (1-v. debel)
košer sol
Črni poper
1/2 c.
Peteršilj
1/4 c.
cilantro
1
česen iz česna
3 tbsp.
rdeči vinski kis
1/3 c.
ekstra deviško olivno olje
1
ciabatta bun
1/2 žlica.
maslo
1
jajce
Navodila
  1. Odstranite zrezek iz hladilnika in pustite, da pride do sobne temperature (30 minut). Lepo sezono sezono s soljo in poprom. Grill na visoki 2 do 3 minute na stran. Dovolite, da se zrezek počiva vsaj 5 minut, nato ga rahlo rezite na žito.
  2. Če želite narediti chimichurri, združite peteršilj, cilantro, česen, rdečega vina in oljčno olje v predelovalcu hrane. Pulz do kombinacije in sezono s soljo in poprom.
  3. Rezino ciabatta bun na polovici in nazdravite, dokler ne rahlo porjavi.
  4. Talite maslo v ponvi nad srednjo nizko vročino in razpok v jajcu. Fry dokler se ne nastavi bel in rumenjak je še vedno tekoč.
  5. Za izdelavo sendviča postavite narezano zrezek na spodnji bun in dojite s chimichurrijem. Na vrh z ocvrtim jajcem in več chimichurri po želji. Postavite polovico ciabatta na vrh jajc.