Bezva BBQ kurča
Chceli by sme, aby sme vedeli, ako odísť.
výnosy:
8
8
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
2
hodiny
30
min
prísady
1 libra.
vykostené kuracie prsia bez kože
vykostené kuracie prsia bez kože
2 c.
voda
voda
2 polievkové lyžice.
košér soľ
košér soľ
1/4 c.
hnedý cukor
hnedý cukor
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1 c.
barbecue omáčka
barbecue omáčka
Šťava z 2 limetiek
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
Smery
- Vložte kuracie mäso do veľkého vrecka Ziploc a libru až do hrúbky 1/4 “. Vo veľkej miešacej miske navlečte spolu vodu, soľ a cukor, až kým sa nespotrebujete. Nalijte soľanku do Ziploc a nechajte chladit najmenej 15 minút, ale najlepšie 2 hodiny.
- Odstráňte kurča zo slaného roztoku a odstráňte kvapalinu.
- Teplý gril na stredný. Pridajte kuracie mäso a sezónu soľou a korením, potom grilujte 6 minút na stranu.
- V strednej miske šľahte spolu grilovú omáčku, limetovú šťavu a cesnak. Krájajte kuracie mäso, občas otáčajte, až kým sa nehasne a nevarí.