Vinaigrette z herbárskeho bytu bude krásne na každom letnom šaláte.
výnosy:
2
2
Celkový čas:
0
hodiny
10
min
prísady
1/2 c.
listové petržlenové listy
listové petržlenové listy
1
veľký škorpión
veľký škorpión
2 lyžičky.
hrubo nasekaný estragón
hrubo nasekaný estragón
3 polievkové lyžice.
zeleninový olej
zeleninový olej
2 lyžičky.
bieleho octového octu
bieleho octového octu
1 polievková lyžica.
voda
voda
soľ
Čerstvo mletý korenie
1
hlava šalátu Boston
hlava šalátu Boston
Chervil alebo malé vetvičky tarragonu
Smery
- V mixéri kombinujte petržlen, škorpión, estragón, rastlinný olej, ocot z bieleho vína a vodu a pyré. Vinaigrette ochutnajte soľou a korením.
- Na 2 platniach dekoračne uložte listy šalátu z Bostonu do tvaru kvetu, pričom použite najväčšie listy na dne a upravte na najmenšie listy. Zachyťte šaláty s vinaigrette, obloha s bylinkami a podávajte.
Hľadáte zeleninové recepty? Vyskúšajte naše najlepšie špargle recepty, recepty na baklažán, alebo recepty z cukety.
