Sally McKenney
Večera nikdy nebola jednoduchšia! Táto mierne korenistá a šialene aromatická cesnaková koriandrová kreveta sa stretne za niekoľko minút.
výnosy:
2
– 4
2
– 4
Čas prípravy:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
0
hodiny
20
min
prísady
4 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej rozdelený
extra panenský olivový olej rozdelený
3
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky.
limetkový džús
limetkový džús
1/2 lyžičky.
chilli prášok
chilli prášok
1/4 lyžičky.
košér soľ
košér soľ
1/3 c.
nakrájaným koriandrom a viac na servírovanie
nakrájaným koriandrom a viac na servírovanie
1 libra.
stredne veľké krevety, olúpané a vylúpené
stredne veľké krevety, olúpané a vylúpené
1/3 c.
jemne nakrájaná cibuľa
jemne nakrájaná cibuľa
Smery
- V malej miske rozliahnite spolu 3 lyžice olivového oleja, cesnaku, limetovej šťavy, chilliho prášku, soli a koriandru a nalejte krevety. Zmiešajte, kým všetky krevety nie sú potiahnuté. Zakryjte a chladnite 10 minút alebo až 8 hodín.
- V panvici na stredne vysokej teplote, teplej zostávajúcej lyžice olivového oleja. Pridajte cibuľu a variť do vône, 2 až 3 minúty. Pridajte pokryté krevety a variť na jednej strane až do ružovej, asi 45 sekúnd, potom sa otočte. Ochuňte, kým sa krevety nevaria, asi o 1 minútu viac.
- Ak je to potrebné, ihneď podávajte extra koriandro.
