Cheeseburger Polievka je jedným z tých receptov, ktoré vidíte na Pinterest a myslíte si “Prečo ?!” Ale potom to máte chuť a úplne pochopiť. Je to trochu ako zeleninová hovädzia polievka, len s trochu viac burgerovou príchuťou. Chyť lyžičku.

výnosy:

6


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

45

min

prísady
3
plátky slaniny, nasekané
1
cibuľa, nakrájané
2
stonky zeler, nakrájané na kocky
2
mrkva, nakrájané na kocky
2
strúčiky cesnaku, mleté
1 libra.
mleté ​​hovädzie mäso
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2 polievkové lyžice.
žltá horčica
1
(16-oz.) Nakrájané na paradajky
3 c.
kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
2 c.
drvený čedar, plus viac ako obloha
1 c.
polovica a polovica
3 polievkové lyžice.
všestranná múka
Nakrájajte plátky na servírovanie
Sezamové semená, na servírovanie
Smery
  1. Vo veľkej nádobe na strednom ohni, variť slaninu až krehké. Premiestnite na dosku s papierovou utierkou. Pridajte cibuľu, zeleru a mrkvu do hrnca a varíme do mäkkej, 5 minút, potom pridajte cesnak a varíme do vône, 1 minútu viac. Pridajte mäso z hovädzieho mäsa a nakrájajte, rozdrobte mäso drevenou lyžicou, až kým nebudete ružová, asi 6 minút. Vypustite tuk. Ochutnajte soľou a korením.
  2. Zmiešajte horčicu, vývar a nakrájané paradajky. Pridajte k varu a nechajte variť asi 10 minút. Nižšie teplo a miešajte v syre, pol a pol a múku. Varte, kým sa syr neroztopí a polievka sa zhustne, asi 15 minút.
  3. Podávame so slaninou, syrom, okurkou a sezamovým semenom.

obraz

Ethan Calabrese