Ethan Calabrese
Je to oveľa rýchlejší a zdravší ako odber.
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
0
hodiny
30
min
prísady
Pre omáčku
1/3 c.
sójová omáčka
sójová omáčka
1/4 c.
ocot z ryžového vína
ocot z ryžového vína
1 lyžička.
sezamový olej
sezamový olej
1 1/2 polievkové lyžice.
med
med
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky.
jemne mletý čerstvý zázvor
jemne mletý čerstvý zázvor
2 lyžičky.
kukuričný škrob
kukuričný škrob
Pre kurča
1 polievková lyžica.
zeleninový olej
zeleninový olej
1 libra.
vykostené kuracie prsia vyrezané na 1 “kusy
vykostené kuracie prsia vyrezané na 1 “kusy
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
Sezamové semená, na obloha
Plátky zelenej cibule, na ozdobu
Biela ryža, na servírovanie
Napklenú brokolicu na servírovanie
Smery
- Make omáčku: V strednej miske, šľaha spolu sójovú omáčku, ryžový ocot, olej, med, cesnak, zázvor a kukuričný škrob, kým hladká.
- Vo veľkej panvici na strednej teplote, horúci olej. Pridajte kuracie mäso a nakrájajte soľou a korením. Varte do zlatého a takmer vareného, asi 10 minút.
- Nalejte omáčku nad kuracím mäsom a opekajte, až kým sa omáčka trochu nezhustne a kuracie mäso nie je zahustené, 5 minút.
- Ozdobte sezamovými semienkami a zelenou cibuľkou. Podávajte ryžu s dusenou brokolicou.