obraz

výnosy:

6

prísady
Pre Vinaigrette:
C.
sójová omáčka
1/2 c.
ocot z ryžového vína
C.
Čínska horčica
1
žĺtok
2 polievkové lyžice.
med
1 polievková lyžica.
sezamová pasta
2 polievkové lyžice.
Nakrájaný nakladaný zázvor
Soľ a korenie podľa chuti
1 polievková lyžica.
chilli
3/4 c.
arašidový olej
Pre šalát:
1
stredné mango
5 c.
Napa kapusta
2
stredná mrkva
1
hlava radicchio
4 c.
zmiešané zeleniny alebo žerucha
3 lb.
varené kuracie prsia bez kožu
2 c.
krehké vyprážané výherné čipy
2 polievkové lyžice.
Opekané sezamové semená
Smery
  1. V miešačke premiešajte sójovú omáčku, ryžové víno, čínsku horčicu, vaječný žĺtok, med, sezamovú pastu, nakrájaný zázvor, soľ a korenie a čili olej. Dôkladne premiešajte. Pomaly pridávajte arašidový olej. Chuť na korenie.
  2. Vo veľkej miske na šalát zmiešajte všetky zložky šalátu. Pridajte 1/2 vinaigrette a chuť. Pokračujte a pridáte trochu viac obliekania, aby sa šalát nebol prehnaný.
  3. Rozdeľte šalát na štyri taniere a posypte s vyprážanými wontonmi a sezamovými semenami.

obraz