V tomto prípade nebolo poškodené žiadne kura.

výnosy:

4

Doba varenia:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
1
veľké hlavy karfiol, nakrájame na veľké florets
1 c.
všestranná múka
1 c.
mlieko
1 c.
panko chleba
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1 polievková lyžica.
zeleninový olej
2
strúčiky cesnaku, mleté
1/2 lyžice.
čerstvý strúhaný zázvor alebo 1 čajová lyžička mletého zázvoru
3/4 c.
sladká chili omáčka
1/3 c.
sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka
Šťava z 1 vápna
Varená ryža, na servírovanie
Sezamové semená, na obloha
Zelená cibuľa, na ozdobu
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 400 °. Dresťajte karfiol do múky, mlieka a chleba a preneste ho do pečiacej platne lemovanej stojanom alebo pergamenovým papierom. Ochutnajte soľou a korením.
  2. Pečieme až do hlboko zlatého a chrumkavého, 20 až 30 minút.
  3. Medzitým urobiť omáčku: V malom panvici za nízkeho tepla, horúci olej. Pridajte cesnak a zázvor a variť, kým voňavé a zmäkčené, 2 minúty, potom pridajte sladkú chilovú omáčku, sójovú omáčku a limetovú šťavu. Zľahka ponechajte 5 minút, kým nezhustne.
  4. Preneste karfiol do veľkej misy a pridajte omáčku. Potiahnite mierne, až kým nie je úplne pokrytý.
  5. Podávame cez ryžu sezamové semienko a zelenú cibuľu.

všeobecný Tso Cauliflower Vertical

Jonathan Boulton