Grilovanie VŠETKY ingrediencie vedie k omnoho chutnejšej quesadille. Vyskúšajte to a nebudete im chcieť robiť inú cestu!

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
Rastlinný olej na čistenie
1
malá biela cibuľka nakrájaná na kolieskach
2
stredné červené papriky, nakrájané na kolieskach
Košér soľ
Čerstvo mletý korenie
2
(8 oz) kuracie prsia
1/2 lyžičky.
chilli prášok
1/2 lyžičky.
zemný kmín
1/2 lyžičky.
sušené oregano
8
stredné múky tortilly
3 c.
drvený Monterey Jack
3 c.
drvený čedar
2
zelená cibuľa, tenké plátky
Guacamole, na servírovanie
Kyslá smotana, na servírovanie
Smery
  1. Predhrievajte panvicu na strednej teplote a olej na rošte. Sezóna kuracie prsia s práškom čili, rasca, oregano, ½ čajovej lyžičky soli a korenia a gril, občas sa otáčajte, až kým sa nepekne a neprestane, 5 minút na stranu. Odstráňte kurča na reznú dosku a nechajte vychladnúť, až kým nebude zelenina varená.
  2. Medzitým, v strednej miske, posypte cibuľu a papriku s 1 čajovou lyžičkou oleja a sezónu so soľou a korením. Grilujte zeleninu, občas sa otočte, až kým sa na miestach nezľahka nevyleje a nestráca sa, asi 8 až 10 minút celkom. Odstráňte zeleninu z grilu na reznú dosku.
  3. Nakrájajte kurča na tenké prúžky a hrubo nakrájajte papriky a cibuľu.

  4. Olej rošte mriežku a pridajte do grilu múk tortilla. Opatrne, top tortilla s ¼ z Monterey Jack, cédar, varená cibuľa a paprika, varené kuracie mäso a zelenú cibuľu. Položte ďalšiu tortillu na vrch a varíme, opatrne raz otočte, až kým nie je zlatá na oboch stranách, asi 3 minúty na stranu. Opakujte so zvyšnými zložkami.

  5. Nakrájajte na klinky a podávajte teplé s kyslou smotanou a guacamolom. Posypte zelenou cibuľkou.

obraz

Brad Holland

KÚPTE TERAZ Lodge Cast Iron Reverzibilný gril / rošt, 45 dolárov, amazon.com