Tieto sladké a pikantné flóry znovu potvrdzujú silu karfiolu.

výnosy:

6


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Doba varenia:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

35

min

prísady
1 c.
všestranná múka
2 c.
panko strúhanky
3
veľké vajcia, porazené
1
hlavu karfiol, nakrájané na flitre veľkosti štípania
1/3 c.
med
1/3 c.
sójová omáčka
2
cesnakové strúčiky, mleté
Šťava z 1 vápna
1 polievková lyžica.
Sriracha
1/4 c.
voda
2 lyžičky.
kukuričný škrob
1/4 c.
Plátky škriatkov
Smery
  1. Predhriatie rúry na 400 stupňov F.
  2. Vo veľkej miske kombinujte múku a karfiol, hodte až do úplného pokrytia. Nastavte bagrovú stanicu: V jednej miske pridajte panko strúhanky av ďalšej miske šľahajte vajcia a pridajte 2 lyžice vody. Dávkujte karfiol v rozbitých vajciach, potom panko až do úplného pokrytia. Preveďte na pergamenovú dosku na pečenie a štedroďte soľou a korením. Pečieme až zlaté a chrumkavé, 20 až 25 minút.
  3. Medzitým urobte omáčku. V malej miske šľahte kukuričný škrob a vodu, kým sa kukuričný škrob úplne nerozpustí. Odložiť. Spojte sójovú omáčku, med, cesnak, limetovú šťavu a Sriracha v malom panvici na strednom ohni. Keď zmes dosiahne varu, znížte teplotu a pridajte zmes kukuričného škrobu. Znova opaľte a varte, kým sa omáčka nezmrzne, asi 2 minúty.
  4. Uhladený karfiol odložte do omáčky tak, aby bol rovnomerne potiahnutý. Vráťte karfiol na plech a vylejte 2 minúty.
  5. Ozdobte škorpiami.