Kandizovanie repy, a nie jednoduché pečenie, robia čipy krásne priesvitné a sladké.
výnosy:
1
1
pohár
Čas prípravy:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
1
hodina
40
min
prísady
4
baby repy
baby repy
1 1/2 c.
voda
voda
1/2 c.
cukor
cukor
Smery
- Predhrievajte rúru na 250 stupňov F. Rozkrojte repu veľmi jemne do kolies, najlepšie na mandolína. Pridajte vodu a cukor do varu v malom panvici a miešajte neustále, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte repu. Znížte teplo a nechajte mieriť až mierne priesvitné, asi 30 minút.
- Pomocou štrbinovej lyžice presúvajte repu v jednej vrstve na plech na pečenie s lemovanou podložkou. Pečieme do sucha a mierne pevnej, asi 1 hodinu.
Hľadáte zeleninové recepty? Vyskúšajte naše najlepšie špargle recepty, recepty na baklažán, alebo recepty z cukety.