Nebudete ani minúť cestoviny.

výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
2
karfiol strednej hlavy, nakrájaný na florety
1/2 c.
nesolené maslo
1/2 c.
múka
3 c.
plnotučné mlieko
1 lyžička.
horúcou omáčkou, ako je Cholula
1 lyžička.
košér soľ
1 lyžička.
horčičný prášok
Čerstvo mletý čierny korenie
3 c.
rozdrvený Cheddar
2 c.
mozzarella
Smery
  1. Vo veľkom hrnci vriacej vody, blanch karfiol, 5-7 minút, kým vidličku ponuky.
  2. Vo veľkej hrnci roztopte maslo. Posypeme múkou a varíme až trochu zlato, 2-3 minúty. Naliať mlieko a šľahnúť, až kým sa nespotrebuje. Ochutnajte horčicový prášok, horúcu omáčku, soľ a korenie. Nechajte zahriať, kým sa začne zhutňovať, asi 5 minút.
  3. Vypnite teplo a miešajte v syroch, kým sa úplne neroztopia. Zmiešajte do karfiolu a premiešajte, až kým nebude úplne potiahnutý sýrovou omáčkou.
  4. Ochutnajte soľou a korením a obloha s pažítkou. slúžiť.

obraz

Jon Boulton