Alexa Payesko
Užite si s šálkou kávy nie je voliteľné.
KÚPIŤ TERAZ: Sklenené pečivo, 30,65 dolárov, amazon.com.
výnosy:
1
1
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
1
hodina
15
min
prísady
Pre banánový chlieb
Sprej na varenie pre panvicu
2 c.
všestranná múka
všestranná múka
1 lyžička.
prášok na pečenie
prášok na pečenie
1/2 lyžičky.
košér soľ
košér soľ
1/2 c.
(1 palicu) nesolené maslo, roztavené
(1 palicu) nesolené maslo, roztavené
3/4 c.
kryštálový cukor
kryštálový cukor
1/4 c.
hnedý cukor
hnedý cukor
1
veľké vajcia plus 1 žĺtok
veľké vajcia plus 1 žĺtok
1/4 c.
kyslá smotana
kyslá smotana
1 lyžička.
čistý vanilkový extrakt
čistý vanilkový extrakt
1/2 lyžičky.
espresso prášok
espresso prášok
3
zrelé banány, kaša
zrelé banány, kaša
Pre drobenku
1/2 c.
všestranná múka
všestranná múka
1/2 c.
hnedý cukor
hnedý cukor
1/4 lyžičky.
košér soľ
košér soľ
1/4 lyžičky.
mletá škorica
mletá škorica
4 polievkové lyžice.
maslo, nakrájame na malé kocky
maslo, nakrájame na malé kocky
Smery
- Predhrejte rúru na 350 °. Osušte panvicu na pečenie s pergamenovým papierom a mastnotou s varením. V veľkej miske rozliahnite múku, sódu a soľ. Odložiť.
- V ďalšej veľkej miske zmiešajte maslo, granulovaný cukor, hnedý cukor, vajíčka a vaječný žĺtok, zakysanú smotanu, vanilku a espreso prášok. Pridajte kašovité banány a premiešajte, až kým nebudete kombinovaní. Postupne pridajte suché prísady do mokrých zložiek, až kým sa skombinujete.
- Urobte si pokrájanie: v strednej miske šľahte múku, hnedý cukor, soľ a škoricu. Pridajte maslo a použite prsty (alebo vidličku) na rezanie masla, kým zmes nevyzerá ako malé rozpadne. Rozdrvená strúhaná struska na cesto.
- Pečieme, kým špáradlo vyjde čisté, asi 1 hodinu. Nechajte vychladnúť 10 minút v panvici a potom odložte na chladiaci stojan, aby sa celkom ochladil.