obraz

Joslyn Blair

Tento recept dokazuje, že kokosové mlieko a tofu sa vyrábali navzájom.

výnosy:

4

Doba varenia:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
1 c.
jasmínová ryža, opláchnutá
2 polievkové lyžice.
zeleninový olej
1 libra.
tofu, nakrájané na plátky a vysušené, potom nakrájané na kocky
Kukuričný škrob, ktorý hodil tofu
1
brokolica hlavy, odstránené florety
2
papriky, nasekané
1
žltá letná squash, nakrájame na polmesiace
soľ
2 polievkové lyžice.
červená curry pasta
16 oz.
môže kokosové mlieko
Cilantro na ozdobu (voliteľné)
Smery
  1. Ryžovú ryžu podľa pokynov balenia.
  2. Zahrejte jednu lyžicu oleja do veľkej panvice na stredne vysokej teplote. Zložte tofu v kukuričnom škrobe na mierne srsť. Cook tofu až do zlatej a chrumkavej, asi 5 minút, potom preniesť na tanier.
  3. Zahrejte zostávajúcu lyžicu oleja v panvici a pridajte brokolicu, papriky a squash. Cook, občas miešať, až do jemnej a zlaté, 6 minút. Ochutnajte soľou. Pridajte kari paste a miešajte, až kým nie je pokrytá zelenina, potom nalejte kokosové mlieko. Primerajte do mierneho zahustenia, 10 minút. Upravte korenie.
  4. Rozdelíme ryžu a kariame medzi štyri misky a obloha s koriandrom, ak ju použijeme.