Krevety z kokosovej vápna

Jonathan Boulton

Vložte vápno do kokosového orecha a zjedzte všetko.

výnosy:

3

Celkový čas:

0

hodiny

10

min

prísady

1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej

1 libra.
stredne veľké krevety, lúpané a odkrájané (chvosty sú alebo odstránené)

košér soľ

Čerstvo mletý čierny korenie

1 c.
kokosové mlieko

Šťava z 1/2 vápna

2 polievkové lyžice.
čerstvo nasekané koriandro, plus viac ako obloha

1 polievková lyžica.
Sriracha

Smery

Vo veľkej panvici nad médiom
teplo, olej na vykurovanie. Pridajte krevety a sezónu soľou a korením. Cook až do ružovej, 2
minúty na stranu.
Prelejte kokosové mlieko a
stlačte s limetkovou šťavou. Vrchol s koriandrom a Srirachou a miešajte, aby sa skombinovali.
Znížte teplo na nízku teplotu a opekajte, 5
minúty.
Ozdobte koriandrom a podávajte.

Jonathan Boulton