Ak môžete vyrobiť steak z kuracieho mäsa, môžete urobiť všetko, čo je kurací – vrátane kreviet. Hoci to určite nie je zdravé, nebude to nenechávať, že by ste chceli zdřímnuť celý deň, ako steak.

výnosy:

4


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
1 libra.
stredne veľké krevety, olúpané a vylúpené, s chvostom
1/4 c.
plnotučné mlieko
1
veľké vajce
1 c.
všestranná múka
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1/4 lyžičky.
paprika
Pinch kajenskej korenie
1/2 c.
repkový olej
Lemonové klinky na podávanie
1/3 c.
majonéza
1 polievková lyžica.
mlieko (alebo voda)
Čerstvo mletý čierny korenie
Smery
  1. Predhrejte rúru na 250 °. Na širokej, plytkej miske rozliahnite múku, papriku a kajenskú papriku. Ochutnajte soľou a korením. V ďalšej plytkej miske rozmiešajte mlieko a vajce. Ochutnajte soľou a korením.
  2. Sezónne krevety soľou a korením. Dredge každý krevety v múke, potom bagrovanie vo vajci; nechajte nadbytok odkvapkať, potom znova vyberte múku.
  3. Vo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokej teplote, horúci olej. Práca v dávkach, variť krevety, raz otočiť, až do zlatého, asi 1 až 2 minúty na stranu. Premiestnite do pečiacej platne, ochuďte soľou a vložte do rúry, aby ste ju zohriali. Opakujte s ostatnými krevety.
  4. V malej miske navlečte majonézu a mlieko. Ochutnajte soľou a veľkým množstvom hrubej mletého čierneho korenia.

obraz

Chelsea Lupkin

KÚPTE TERAZ Le Creuset Podpis Železná rukoväť Skillet, $ 200, amazon.com