Vegetariári – váš život sa asi dostane miliardykrát lepšie.
výnosy:
4
4
Doba varenia:
0
hodiny
25
min
Celkový čas:
0
hodiny
35
min
prísady
1
hlava karfiolu, nakrájame na veľké florety
hlava karfiolu, nakrájame na veľké florety
1 c.
múka
múka
1 c.
mlieko
mlieko
1/2 lyžičky.
cesnakový prášok
cesnakový prášok
1/2 lyžičky.
košér soľ
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1 c.
byvolou horúcou omáčkou (ako Franks)
byvolou horúcou omáčkou (ako Franks)
1/4 c.
maslo, roztavené
maslo, roztavené
Rančový obväz, na servírovanie
Celerové tyčinky na servírovanie (voliteľné)
Smery
- Predhrejte rúru na 450 °. Dajte dve veľké dosky na pečenie s pergamenovým papierom. Zmiešajte múku, múku a cesnakový prášok v strednej miske. Ochutnajte soľou a korením a šľahajte, až kým nebude cesto hladké.
- Dávkovať karfiol v cestíčku až do rovnomerného potiahnutia. Pretrepte nadbytočné cesto a presuňte karfiol na vložené plechy na pečenie. Pečte, kým karfiol zlato okolo okrajov, asi 20 až 25 minút.
- Medzitým pripravte byvolovú omáčku. V strednej miske rozmiešajte horúcu omáčku a roztavené maslo až do rovnomerného spojenia. V omáčke presuňte upečené karfiolové “krídla” pred podávaním.
- Podávajte s rančovým dresingom a celery, ak je to potrebné.
