obraz

Stacy Adimando

Táto bohatá malinová poleva sa spája len so štyrmi zložkami.

výnosy:

3


poháre

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

10

min

prísady
1 bod.
čerstvé maliny
3 polievkové lyžice.
plnotučné mlieko
4
Tyčinky nesolené maslo, zmäkčené
3 1/2 c.
práškový cukor, preosievaný
Smery
  1. V miešači, pyré a mlieko až do takmer hladkej.
  2. V miske stojaceho miešača, vybaveného pádlovým nástavcom, pomaly vymažte maslo. Zostrihnite po stranách misky a pridajte 1/2 šálku malinovej zmesi; ticho až do zapracovania, 1 až 2 minúty. Pridajte práškový cukor nie viac ako 1 šálku naraz, porazíte najprv na nízkej úrovni a potom zvyšujete rýchlosť miešača na vysokú hodnotu po každom pridávaní. Odstráňte bočné strany misky a pokračujte v pridávaní cukru a miešajte, až kým nebude polekanie úplne hladké. Akonáhle je všetok cukor pridávaný, pokračujte v biti, kým poleva nevyzerá ľahko a nafúknuť, o 1 až 2 minúty viac.

obraz

Stacy Adimando