obraz

Anna Watson Carl

Tento moderný zážitok z 50-tych rokov vám prinesie hanbu vašej mamičky.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

50

min

prísady
2 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej
6
plátky slaniny, nasekané
1/2
veľká cibuľa, jemne nasekaná
2
cesnakové strúčiky, mleté
1/2
malý butcherut squash, nakrájaný na kocky 1/2 “(asi 1 1/2 šálky)
1 polievková lyžica.
tymianové listy
košér soľ
Čierne korenie
1 1/4 lb.
mletý morka
3/4 c.
panko strúhanky
1/2 c.
strúhaný parmezán
1/4 c.
nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
1
vajcia, porazené
2 polievkové lyžice.
rajčinová pasta
3 polievkové lyžice.
javorový sirup
3 polievkové lyžice.
hladká Dijon horčica
3 polievkové lyžice.
jablčného octu
Plátky chleba na servírovanie (voliteľné)
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 375 ° F a pridajte plech s pergamenom.
  2. Vo veľkej panvici zahrejte 1 lyžicu olivového oleja na stredne vysokej teplote. Pridajte slaninu, cibuľu, cesnak, mrkvu a tymian a variť, až kým sa začne mäknúť, 6 minút. Ochutnajte soľou a korením. Nechajte mierne vychladnúť.
  3. Vo veľkej miske kombinujte morčacie, panko, parmazán, petržlen a vajce so špachtľou. Zložte zmes smotanu a slaniny a miešajte, až kým nebude hladká. Sezonová zmes so soľou a korením. Preneste zmes do stredu plechu a jemne zatlačte na futbalový tvar. Sezóna s maslom so soľou a korením.
  4. V malej miske zmiešajte paradajkovú pastu, javorový sirup, Dijon, jablkový jablkový ocot a zvyšnú lyžicu olivového oleja. Ochutnajte soľou a korením. Rozdeľte zmes na dve misky.
  5. Štetcový šalát s polovicou javorovej glazúry. Pečte až do varenia, 30 až 35 minút a teplomer vložený do stredu číta 165 stupňov F.
  6. Nechajte odpočinok 10 minút, potom nakrájajte na hrubé plátky a podávajte so zeleným šalátom a plátkami chleba, ak sa vám páči. Podávajte so zvyškovou javorovou paradajkovou omáčkou.

obraz

Anna Watson Carl