Parker Feierbach
Milujeme kuracie stehná, koľko chutí prinášajú. Grilovanie stehna znamená ešte viac chuti a my sme vždy na to.
výnosy:
4
4
porcií
Čas prípravy:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
1
hodina
25
min
prísady
8
kosti, kuracie stehná na koži
kosti, kuracie stehná na koži
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2 polievkové lyžice.
maslo
maslo
2 polievkové lyžice.
balzamikový ocot
balzamikový ocot
1/3 c.
med
med
3
strúčiky cesnaku, olúpané a drvené
strúčiky cesnaku, olúpané a drvené
Canola olej na mazanie
Nakrájané pažítky na ozdobu
Nakrájaná petržlenová vňať, na ozdobu
Citrónové klinčeky, na ozdobu
Smery
- Umiestnite kuracie stehná na veľkú dosku a posypte soľou a korením zo všetkých strán. Pracujte korenie na kurča. Nechajte sedieť v chladničke najmenej jednu hodinu.
- Medzitým urobte glazúru: V stredne veľkej hrnci roztopte maslo. Pridajte ocot, med a cesnak a miešajte, kým sa med nerozpustí. Ochutnajte soľou a korením. Nastavte v blízkosti grilu.
- Predhrejte gril na stredne vysoký a očistite a namazajte rošt s kanolovým olejom. Pridajte kuraciu pokožku smerom nadol a gril, často sa preháňajte a pečieme omáčkou, až kým nebude varené, 10 minút na každú stranu. Podávame citrónovou klinček a obdaríme pažítkou a petržlenovou vňaťou.
KÚPTE TERAZ Lodge Cast Iron Reverzibilný gril / rošt, 45 dolárov, amazon.com