Ethan Calabrese
Mriežková kôrka je oveľa ľahšie zvládnuť, keď ju jednoducho musíte prekrížiť cez jablko. Popíjať s karamelou na výhru.
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
20
min
Celkový čas:
0
hodiny
55
min
prísady
4
veľké jablká na pečenie, topy nakrájané na plátky a vnútorné vyberané
veľké jablká na pečenie, topy nakrájané na plátky a vnútorné vyberané
2 polievkové lyžice.
maslo
maslo
1 polievková lyžica.
škorica
škorica
2 polievkové lyžice.
voda
voda
1
listová chladená kôrovca (alebo domáca)
listová chladená kôrovca (alebo domáca)
1
veľké vajce, bití s 1 lyžičkou. voda
veľké vajce, bití s 1 lyžičkou. voda
Cukor, na kropenie
Karamelová omáčka, na kysnutie
Smery
- Predhrejte rúru na 350 °. Chopte vnútornosti jabĺk a pridajte ich do stredného hrnca s maslom, škoricou a vodou. Varte na stredné teplo, občas sa mieša, až kým je mäkký, 15 minút.
- Zložte kôrovú kôru do veľkého obdĺžnika a nakrájajte na tenké 1/4 “tkané pásy.Vyberte jablká s varenou jablkovou zmesou a presuňte ich do sklenenej pečivej misky.Zoradzujte pruhové krustové pásy cez jablká, ktoré sa krížia a vytvárajú mriežkovú kôru. a posypte kôrovú kôru s umytím vajec, posypeme cukrom a pečeme, kým jablká sú mäkké a bublinkové a koláčová kôra zlatá, 35 minút.
- Zmrzlina s karamelom a podávajte.