Tento recept na cesnak, bylinu a sýrový peso Pecorino pochádza z básne prisudzovanej 1. storočiu B.C.E. básnik Virgil (aj keď sa učenci teraz pýtajú, či autor bol skutočne falošný, “Pseudo-Virgil”). V básni roľník s názvom Similus brúsil silnú zmes cesnaku, slaného tvrdého syra, oleja, octu a čerstvých bylín na jedenie s obyčajným chlebom.

Recept s láskavým dovolením Cathy Kaufman, predseda kulinárskych historikov v New Yorku.

výnosy:

1

prísady
2
cesnak
1 polievková lyžica.
hrubá alebo kosherová soľ
1/2 lb.
starý pecorino
Zeler listy z 3 stoniek
1/2
banda koriandra
1 polievková lyžica.
čerstvé tymianové listy
1 polievková lyžica.
sušený kôpor
3
korytnačka oregano (len listy)
2 polievkové lyžice.
Extra panenský olivový olej
2 lyžičky.
bieleho octového octu
Smery
  1. Umiestnite cesnak a soľ do malty a múky s paličkou. Pridajte syr, listy zeleru a iné
    byliny a pokračujte v búchaní na pyré. Pomaly mrhnúť v oleji, kým sa nevytvorí hustá pasta. Pridajte
    octu, búšenie začleniť. Odstráňte moretum a tvar do gule. Jedzte s hrubým chlebom.

<p>toto <b>staroveký rím</b> recept na cesnak, bylinu a sýrový pes Pecorino pochádza z básne prisudzovanej 1. storočiu B.C.E. básnik Virgil (aj keď sa učenci teraz pýtajú, či autor bol skutočne falošný, “Pseudo-Virgil”). V básni roľník s názvom Similus brúsil silnú zmes cesnaku, slaného tvrdého syra, oleja, octu a čerstvých bylín, aby sa jedol s obyčajným chlebom a urobil to chutnejšie.</p> <p></p> <p><b>recept:</b> <b>Moretum (cesnak a herbový pes)</b></p> <p>“title =” Staroveký rímsky pes ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6a92266560_-_roman-empire-psuedo-virgil-del1110-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centrum, horné a veľkosť = 480: * ”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= Dianie Lamprecht

Recepty 0