Muffiny mac & cheese? Zachyť ma, prosím.
výnosy:
12
12
Čas prípravy:
0
hodiny
20
min
Celkový čas:
1
hodina
0
min
prísady
košér soľ
2 c.
tepelne neupravené makaróny
tepelne neupravené makaróny
1 polievková lyžica.
maslo
maslo
1
veľké vajce
veľké vajce
1 polievková lyžica.
cibuľový prášok
cibuľový prášok
1 polievková lyžica.
cesnakový prášok
cesnakový prášok
1 polievková lyžica.
horčičný prášok
horčičný prášok
1 c.
mlieko
mlieko
3 oz.
smotanový syr, zmäkčený
smotanový syr, zmäkčený
2 c.
rozdrvený čedar, rozdelený
rozdrvený čedar, rozdelený
2 c.
drvená fontina, rozdelená
drvená fontina, rozdelená
1/4 c.
panko chleba
panko chleba
1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
extra panenský olivový olej
Čerstvo mletý čierny korenie
Nasekaná čerstvá petržlenová vňať, na ozdobu
Smery
- Predhrejte rúru na 350 °. Vo veľkom hrnci soľnej vriacej vody, variť makaróny, kým len jemné, 5 minút. Odtok a premiestnenie do veľkej misy.
- K miske pridajte maslo a vajce a miešajte, kým sa maslo roztaví a vajíčko dôkladne nanesie nudle. Pridajte cibuľu, cesnak a horčicový prášok, potom nalejte mlieko a smotanový syr a premiešajte, až kým sa nespotrebujete. Pridajte 1 1/2 šálky každého čedaru a fontiny a miešajte, až kým makaróny nie sú úplne pokryté.
- Maslo 12-šálka muffin cínu a lyžice zmes do pohárov. Na začiatku s ostatnými cheddar a fontina.
- V malej miske miešajte panko a olivový olej a očistite soľ. Top mac a syr s panko zmesi a sezóna s korením.
- Pečieme, kým poháre nie sú pevné a syr je zlatý, 30 minút. Nechajte vychladnúť v muffinovom plechu po dobu 10 minút, potom spustite nôž pozdĺž okraja každého uvoľniť.
- Ozdobte petržlenom a podávajte.