Naložený Baked Sweet Potatoes with Avocado, Pesto, and Fried Eggs Horizontal

Lindsay Hunt

Len choď domov, biele zemiaky.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

1

hodina

10

min

prísady
4
stredne sladké zemiaky
1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
4
veľké vajcia
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2
avokádo, plátky
1/3 c.
pesto
1 1/2 lyžičky.
drvené vločky na červenú papriku
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 400 ° so stojanom v strede. Pokúste sladké zemiaky niekoľkokrát s vidličkou
    a umiestnite ho na plech. Pečieme, až dokážete ľahko vložiť vidlicu do stredu sladkého zemiaka, 45
    minúty až 1 hodinu.

  2. Keď sa sladké zemiaky skoro skončia, zahrejte olej v strednej, nelepivej panvici nad stredným teplom.
    Pridajte vajcia a variť, kým okraje nie sú krehké, biely sú prebublávané a žĺtok je len nastavený, 3 až
    4 minúty.

  3. Každé sladké zemiaky nakrájajte na polovicu a umiestnite na servírovacie dosky. Hore s vyprážanými vajcami, avokádom,
    a panenka pesto. Posypeme vločkami červenej papriky a sezoníme soľou a korením.

Naložený Baked Sweet Potatoes with Avocado, Pesto, and Fried Eggs Vertical

Lindsay Hunt