Každý deň môže byť vaše narodeniny s týmto dekadentným tortovým kokteilom.
od:
Posypeme!: Recepty a nápady na dúhovky
© 2013 Jackie Alpers Kúpiť knihu
výnosy:
2
2
prísady
1/2 c.
mini kvinky, kryštály cukru alebo iné postrekovače
mini kvinky, kryštály cukru alebo iné postrekovače
1/2 c.
biele čokoládové cukríky sa topia
biele čokoládové cukríky sa topia
4 oz.
vodka s príchuťou koláča (pozri poznámku)
vodka s príchuťou koláča (pozri poznámku)
2 oz.
oranžový likér
oranžový likér
1/4 c.
pol a pol alebo vanilková zmrzlina
pol a pol alebo vanilková zmrzlina
Smery
- Umiestnite postrek do plytkej misy, ktorá je o niečo väčšia ako okraj martiniho skla. Umiestnite cukríky v stredne odolnej nádobe a mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo do roztopenia.
- Ponorte okraj martiniho skla do roztavenej cukríky, víriacej vrstvy rovnomerne, a potom ponorte sklo do postrekovačov, aby ste pokryli okraj. Do spodnej časti pohára položte ďalšiu čajovú lyžičku postrekovačov. Nechajte sklo vychladnúť úplne predtým, ako budete pokračovať – ak je teplý, keď ho naplníte chladným martini, mohlo by to prasknúť.
- Zvyšné zložky skombinujte v ľadovo naplnenej koktejlovej trepačke a energicky pretrepte 30 sekúnd. Opatrne zatlačte na sklo a určite sa vyhýbajte rušeniu kandizovaného ráfika.
Jackie Alpers