obraz

Jonathan Boulton

Preskočte a vyraďte to! Bude tiež chutné lahodné s krevety alebo tofu. 

výnosy:

4


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Doba varenia:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
2 polievkové lyžice.
ocot z ryžového vína
2 polievkové lyžice.
rybacia omáčka
Šťava z 1 vápna
2 polievkové lyžice.
balený hnedý cukor
1/4 lyžičky.
kajenskej papriky alebo chuti
1 lyžička.
sriracha, alebo chuť
2 polievkové lyžice.
zeleninový olej
2
kuracie prsia, nasekané
košér soľ
2
papriky, nakrájané na tenké prúžky
2
strúčiky cesnaku, mleté
1
Vajcia, ľahko porazené
2
veľké cukety, špirálovité
1/4 c.
pečené arašidy, sekané (voliteľné)
Smery
  1. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča. Ochutnajte soľou a omáčajte, kým sa kúsky nezaradia a väčšinou sa varenia, asi 4 minúty. Pridajte papriky, hodí sa kuracie mäso a pokračujte v ohrievaní, až kým paprika nebude jemná a kura sa nebude variť, o niekoľko minút.
  2. Zatlačte kurča a papriku na jednu stranu panvice a potom pridajte zbité vajcia na prázdnu stranu. Nakrkajte, až kým sa nezastaví, asi minútu a premiešajte na kura a papriky. Miešajte v cesnaku a varíme do vône, asi 30 sekúnd.
  3. Vypnite teplo a pridajte špirálovité rezne cukety (alebo zoodles) do panvice. Prehadzujte zmesou kura a zeleniny. Pridajte omáčku a premiešajte všetko.
  4. Ku každej porcii pridajte nasekané arašidy, stlačte viac limetovej šťavy a mrholenie sriracha, ak je to žiaduce.