Jonathan Boulton
Preskočte a vyraďte to! Bude tiež chutné lahodné s krevety alebo tofu.
výnosy:
4
4
porcií
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Doba varenia:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
0
hodiny
30
min
prísady
2 polievkové lyžice.
ocot z ryžového vína
ocot z ryžového vína
2 polievkové lyžice.
rybacia omáčka
rybacia omáčka
Šťava z 1 vápna
2 polievkové lyžice.
balený hnedý cukor
balený hnedý cukor
1/4 lyžičky.
kajenskej papriky alebo chuti
kajenskej papriky alebo chuti
1 lyžička.
sriracha, alebo chuť
sriracha, alebo chuť
2 polievkové lyžice.
zeleninový olej
zeleninový olej
2
kuracie prsia, nasekané
kuracie prsia, nasekané
košér soľ
2
papriky, nakrájané na tenké prúžky
papriky, nakrájané na tenké prúžky
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
1
Vajcia, ľahko porazené
Vajcia, ľahko porazené
2
veľké cukety, špirálovité
veľké cukety, špirálovité
1/4 c.
pečené arašidy, sekané (voliteľné)
pečené arašidy, sekané (voliteľné)
Smery
- Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča. Ochutnajte soľou a omáčajte, kým sa kúsky nezaradia a väčšinou sa varenia, asi 4 minúty. Pridajte papriky, hodí sa kuracie mäso a pokračujte v ohrievaní, až kým paprika nebude jemná a kura sa nebude variť, o niekoľko minút.
- Zatlačte kurča a papriku na jednu stranu panvice a potom pridajte zbité vajcia na prázdnu stranu. Nakrkajte, až kým sa nezastaví, asi minútu a premiešajte na kura a papriky. Miešajte v cesnaku a varíme do vône, asi 30 sekúnd.
- Vypnite teplo a pridajte špirálovité rezne cukety (alebo zoodles) do panvice. Prehadzujte zmesou kura a zeleniny. Pridajte omáčku a premiešajte všetko.
- Ku každej porcii pridajte nasekané arašidy, stlačte viac limetovej šťavy a mrholenie sriracha, ak je to žiaduce.