Pečená kreveta Scampi

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1 1/2 lb.
krevety, olúpané a vylúpené
3 polievkové lyžice.
nakrájaná petržlenová vňať, rozdelená
2 polievkové lyžice.
roztopené maslo
2 polievkové lyžice.
biele víno
Šťava a kôra z 1 citróna
1
šalotka, mletá
2
strúčiky cesnaku, mleté
Štipka drvených vločiek červenej papriky
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1/2 c.
panko chleba
2 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej
3/4 lb.
varené vlasové cestoviny, na servírovanie
Plátkový chrumkavý chlieb, opekaný
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 425 °. Vo veľkej nádobe na pečenie kombinujte krevety, 2 polievkové lyžice petržlenovej vňati, masla, bieleho vína, citrónovej šťavy a kôry, šalotky, cesnaku a vločiek červenej papriky. Ochutnajte soľou a korením.
  2. V strednej miske zmiešajte panko s olivovým olejom a zostávajúcou polievkovou bielkou. Ochutnajte soľou a korením. Posypte zmes panko cez krevety. Pečieme, kým sa krevety neprejdú a chrumkavé drobky sú zlaté a chrumkavé, 12 až 15 minút, v závislosti od veľkosti kreviet.
  3. Podávajte teplé krevety nad cestovinami s lisom citróna a chleba na boku. (Chlieb je ideálny pre dunking vo všetkých maslových štiavách!)

obraz

Parker Feierbach

obraz

Con Poulos