Tento rýchly a ľahký taliansky recept na chilli Milanese je pečený, nie smažený – nie je to len zdravší, ale aj menej chaotický!

výnosy:

2

prísady
1
strúčik cesnaku
1 c.
petržlenové listy
1/2 c.
ochutených strúhankov
Zest 1/2 citróna
soľ a korenie
2
vykostené kuracie stehná
4 polievkové lyžice.
olivový olej
2
Citrónové klinčeky
Smery
  1. Predhriatie rúry na 400 stupňov F.
  2. Nakrájajte cesnak spolu s petržlenovou vňaťou a umiestnite ju do malej misy. Pridajte strúhanku, citrónovú kôru, soľ a korenie. Navlhčite túto zmes 2 lyžicami oleja.
  3. Zložte vykostené stehná do ťažkej pečiacej panvice a pokryte vrcholom kuracie zmesou strúhanky. Kuracie mäso rozmrzte so zvyšným olivovým olejom a pečte 25 minút, alebo až kým nebude opečené. Podávajte s citrónom.

obraz

Elizabeth Griffin