Judy Kim
Táto omáčka plná chuti dáva jarred marinara hanbu.
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
5
min
Celkový čas:
0
hodiny
20
min
prísady
3 pt.
cherry paradajky, polovičné
cherry paradajky, polovičné
košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
1/4 c.
extra panenský olivový olej, plus viac pre drizzling
extra panenský olivový olej, plus viac pre drizzling
3
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica.
nakrájané čerstvé oregano
nakrájané čerstvé oregano
1 libra.
špagety
špagety
1 lyžička.
drvené vločky na červenú papriku
drvené vločky na červenú papriku
1/2 c.
nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
Smery
- Predhrejte rúru na 450 °. Na okrajovej doske obloženej papierovým pergamenom pridajte čerešňové paradajky. Ochutnajte soľou a korením, potom sa rozmrzte s olivovým olejom a premiešajte spolu s cesnakom a oreganom. Pečte, kým rajčiaky nezmiznú, 10 minút.
- Prineste 8-kvartový zásobník na vodu do varu a veľkoryso očistite soľ. Pripravte cestoviny podľa návodu na balenie, až kým nezačne. Vypusťte do šľahača a rezervujte 1/2 šálky cestoviny. Odložte pri ukončení omáčky.
- Vložte nádobu na stredné teplo a pridajte 1/4 šálky olivového oleja. Pridajte vločky červenej papriky a potom preneste zmes blistrových paradajok (vrátane všetkých paradajkových štiav) a 1/4 šálky cestovín do hrnca. Ochutnajte soľou a korením a šľahajte 5 minút. Pridajte späť spaghetti a hodí sa spolu, až sa zahreje, potom zmiešajte s petržlenom. Ak je to potrebné, pridajte ďalšiu cestovinovú vodu na vytvorenie väčšej omáčky.
- Podávajte okamžite.