Joslyn Blair
Marinované v Choluli, tieto tacos krevetky budú okoreniť každý týždeň v noci.
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
20
min
Doba varenia:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
0
hodiny
30
min
prísady
1 libra.
stredne veľké krevety, olúpané a vylúpené
stredne veľké krevety, olúpané a vylúpené
1/4 c.
horúca omáčka, ako Cholula
horúca omáčka, ako Cholula
Šťava z 2 limes, plus klinky na servírovanie
1/2
hlávková kapusta, drvená
hlávková kapusta, drvená
1/4 c.
kyslá smotana
kyslá smotana
1 polievková lyžica.
zeleninový olej
zeleninový olej
8
kukuričné tortilly
kukuričné tortilly
Smery
- V miske na pečenie kombinujte krevety, horúcu omáčku a šťavu z 1 vápna. Nechajte marinovať v chladničke, 20 minút.
- Zatiaľ urobte slamu: V veľkej miske kombinujte drvenú kapustu, zakysanú smotanu, zvyšnú limetovú šťavu a koriandru.
- Zahrejte olej v veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Cook marinované krevety až do neprístupnosti, 4 až 6 minút.
- Opečte tortilly na horáku, kým nie je opálený. Naplňte slamu a krevety, ozdobte koriandrom a podávame.