Parker Feierbach
Táto polievka je perfektná, ako je, ale ak sa vám páči vaše papriky dokonca viac plnené pridať fazuľa alebo sladké zemiaky a robiť to jeden extra tvrdé polievky.
výnosy:
6
6
porcií
Čas prípravy:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
1
hodina
0
min
prísady
1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
extra panenský olivový olej
1 libra.
mleté hovädzie mäso
mleté hovädzie mäso
1
červená paprika, nasekaná
červená paprika, nasekaná
1
zelená paprika, nasekaná
zelená paprika, nasekaná
1
žltá paprika, nasekaná
žltá paprika, nasekaná
1
cibuľa, nakrájané
cibuľa, nakrájané
2
strúčiky cesnaku, mleté
strúčiky cesnaku, mleté
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2 lyžičky.
sušené oregano
sušené oregano
1 c.
nespracovaná biela ryža
nespracovaná biela ryža
6 c.
nízkotučný hovädzí vývar
nízkotučný hovädzí vývar
1
(28-oz) môže rozdrviť paradajky
(28-oz) môže rozdrviť paradajky
1
(14-oz.) Môžu opekané paradajky nakrájané na kocky
(14-oz.) Môžu opekané paradajky nakrájané na kocky
Nakrájaný biely čedar, na servírovanie
Čerstvo nasekaná petržlenová vňať na servírovanie
Smery
- V holandskej peci so stredným ohrevom zahrejte olivový olej. Pridajte papriky a cibuľu a varíme do mäkkej, 7 minút. Pridajte cesnak a variť, kým voňavé, 1 minúta. Pridajte mleté hovädzie mäso a sezónu soľou a korením. Varte, kým nie je ružová, 7 minút. Vypustite tuk a vráťte sa na teplo.
- Pridajte vývar, drvené paradajky, nakrájané na paradajky a oregano. Priveďte k varu a potom znížte teplotu na vajíčko. Pridajte ryžu a dusíme, pokryjeme, až kým ryža nebude jemná, 40 minút. Pridajte viac vývaru alebo vody podľa potreby.
- Ozdobte čedarom a petržlenom, aby ste slúžili.
KÚPTE TERAZ Le Creuset Holandská rúra, 319 dolárov, amazon.com