Nebudete chýbať cestoviny.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Doba varenia:

0

hodiny

50

min

Celkový čas:

1

hodina

10

min

prísady
1 1/2 c.
marinara, rozdelené
2
stredné baklažány, polovičný
1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
1
stredná cibuľa, nasekaná
1 lyžička.
sušené oregano
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
2
strúčiky cesnaku, mleté
1 c.
nakrájané paradajky
1
veľké vajce, ľahko porazené
2 1/2 c.
drvená mozzarella, rozdelená
1/4 c.
čerstvý strúhaný parmezán
1/4 c.
Talianske chlebové drobky
Čerstvo nakrájaná bazalka, na ozdobu
Smery
  1. Predhrejte rúru na 350 °. Rozložte 1 šálku marinary nad dnom 9×13 palcovej pečiacej misky. Pomocou lyžice, duté z baklažánov, nechať asi 1/2-palcový-hrubý okraj okolo koži vytvoriť loď, preneste do pekáča. Zhruba vyseknite vylúpené mäso z baklažánu.
  2. Vo veľkej panvici na strednej teplote, horúci olej. Pridajte cibuľu a varíme do mäkkej, 5 minút. Zmiešajte sekanú baklažán a sezónu s oreganom, soľou a korením. Cook, často miešať, až kým nie sú zlaté a jemné, 3 až 4 minúty. Pridajte cesnak a variť, kým voňavé, 1 minúta.
  3. Preneste zmes do misy a pridajte paradajky, vajce, 1 šálku mozzarely a zostávajte 1/2 šálky marinary. Zmiešajte až do kombinácie, potom naberajte do lososových lodí. Na vrchole zostávajú 1 šálka mozzarelly, parmezánu a chleba.
  4. Pečieme, kým sa baklažánky nezmiznú a syr je zlatý, asi 50 minút.
  5. Ozdobte bazalkou pred podávaním.

plnený Eggplant Parm Vertical

Ethan Calabrese
obraz
Con Poulos

VOPRED OBJEDNAŤ TERAZ Delish Cookbook, amazon.com