Ethan Calabrese
Vi går (ärt) NUTS för denna thailändsk-inspirerade sås.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
5
mins
Tillagningstid:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
25
mins
Ingredienser
2
vitlöksklyfta
vitlöksklyfta
1/2 c.
jordnötssmör
jordnötssmör
1/4 c.
Soja sås
Soja sås
1/4 c.
vatten
vatten
2 msk.
honung
honung
Juice av 1 citron
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1 msk.
vegetabilisk olja
vegetabilisk olja
1
rödpeppar, skivad
rödpeppar, skivad
1
gul peppar, skivad
gul peppar, skivad
1
rödlök, tunt skivad
rödlök, tunt skivad
1
huvudbroccoli, bara floretter
huvudbroccoli, bara floretter
2 c.
gröna bönor, trimmad
gröna bönor, trimmad
2 c.
morötter, skivad i halvmånar
morötter, skivad i halvmånar
1
pkg. kokta soba nudlar
pkg. kokta soba nudlar
Vägbeskrivning
- I en medium skål, kombinera vitlök, jordnötssmör, sojasås, vatten, honung och citronsaft och vispa tills det är smidigt. Smaka med salt och peppar.
- Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt vegetabilisk olja. Koka lök, morötter, broccoli, paprika och gröna bönor tills det är mjukt men fortfarande livfullt, ca 10 minuter.
- Till stekpanna, lägg till kokta soba nudlar och rör om att kombinera. Tjäna!
