Denna söta mash-up är händerna ner det mest utsökta sättet att äta kanelrullar.

ger:

15

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Tillagningstid:

0

timmar

20

mins

Total tid:

1

timme

45

mins

Ingredienser
Deg
1/2 c.
varmvatten
1
kuvert aktiv torrjäst
3/4 c.
varm mjölk
1
packa röd sammet kaka mix
2 1/2 c.
allround mjöl
Knippa kosher salt
Fyllning
1/2 c.
(1 sticka) osaltat smör, mjukat
1/2 c.
brunt socker
1/2 c.
strösocker
1 tsk.
kanel
Cream Cheese Icing
1/2 c.
(1 sticka) osaltat smör, mjukat
8 oz.
gräddost, mjukad
1 c.
florsocker
1/2 tsk.
vanilj extrakt
1/4 c.
mjölk
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 375 grader F.
  2. Smör en 9 x 13-pan och lägg åt sidan.
  3. I en liten skål, kombinera varmt vatten och jäst. Låt sitta och blomma, 10 minuter. Blandningen ska vara skumaktig.
  4. När jäst är aktiv, lägg till skålen i en stativblandare. Tillsätt mjölk, kakablandning, mjöl och salt. Blanda med degkroken, blanda på låg tills degen kommer ihop och börjar dra bort från sidorna, 5 minuter. (Alternativt kan du blanda alla ingredienser i en stor skål och kneda degen för hand på en välmjölkad yta).
  5. Flytta degen till en stor skål och täcka med plastfolie. Låt sitta till nästan dubbelt i storlek, ungefär 1 timme.
  6. Under tiden fyll i: I en stor skål, blanda ihop smör, socker och kanel tills det är väl kombinerat.
  7. Vrid degen på en mjölad yta och rulla in i en stor rektangel. Sprid fyllningen över degen och rulla upp i en lång logg. Skiv in i 15 rullar. Placera rullar i beredd pan och baka till guld, 18-20 minuter.
  8. Gör i en stor skål gräddostisning: Slå ihop smör, gräddeost, socker, vanilj och mjölk. Blandning bör hällas. Drizzla isbildning över rullar och servera omedelbart.

bild

John Komar