výnosy:

4


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

50

min

prísady
Sprej na varenie pre fóliu
1 c.
salsa verde, plus viac na porcie
1 lyžička.
rasca
1 lyžička.
chilli prášok
1 lyžička.
sušené oregano
1/2 lyžičky.
cesnakový prášok
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
4
vykostené kuracie prsia bez kožky, asi 1 1/2 libier
1 3/4
okamžitá ryža
1 3/4 c.
kukuričný vývar s nízkym obsahom sodíka (alebo voda)
Zest 1 vápna
1
(15-oz) môže čierne fazuľa, vyčerpaný
1 c.
drvený Monterey Jack
Nasekané koriandro, na servírovanie
Klinové vápna, na servírovanie, voliteľné
Avokádové plátky na porcie, voliteľné
Horúca omáčka, na servírovanie, voliteľná
Smery
  1. Vo veľkej miske kombinujte salsa verde, kmín, chilli prášok, oregano a cesnak. Pridajte kuracie mäso a hodí, až kým nebudete zakryté Marinujte 20 minút alebo až 4 hodiny.
  2. Tepelný gril (alebo panvica na grilovanie). Rozstrihnite 8 veľkých listov fólie a potom ich zdvojnásobte nahor, aby ste vytvorili 4 hrubé kusy. Šetrne rozstrekujte sprej na varenie.

  3. V strednej miske kombinujte okamžitú ryžu a vývar a nechajte stáť asi 5 minút, alebo pokiaľ nie je absorbovaná väčšina kvapaliny. Zmiešajte v limetkovej šťave a kôre, potom rozdeľte zmes medzi fóliové obaly. Najvyššia ryža s čiernymi fazuľkami.

  4. Odstráňte kuracie mäso z marinády a po celú sezónu soľou a korením. Umiestnite na ryžu a čierne fazuľa, potom top na syr. Zložte a zatvorte okraje fólie na vytvorenie paketu, potom grilujte, kým nie je varené kurča, asi 20 minút, rotujúce pakety v polovici.

  5. Ozdobte koriandrom a podávajte viac salsy verde, kyslé lienky a horúcu omáčku, ak používate.

obraz

Charlie Gillette

KÚPTE TERAZ Lodge Cast Iron Reverzibilný gril / rošt, 45 dolárov, amazon.com