obraz

Parker Feierbach

Shakshuka je zďaleka najjednoduchší spôsob, ako zapôsobiť svojich hostí na brunch. Je mierne pikantná, plná chuti a má dokonale tečúce vajcia. Bohatá paradajková omáčka vyrovnáva tie lahodné banánové palacinky, ktoré tiež vyrážate.

výnosy:

8


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
2 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej
1 polievková lyžica.
veľká cibuľa, nakrájané na plátky
2
červené papriky, nakrájané na plátky
3
strúčiky cesnaku, mleté
2
(28-oz) plechovky rozdrvené paradajky
1
(14,5 oz) môžu nakrájané paradajky
1 polievková lyžica.
harissa, (voliteľné)
2 lyžičky.
rasca
1 lyžička.
paprika
1/2 lyžičky.
koriander
1/2 lyžičky.
červené korenie vločky
Košér soľ
Čerstvo mletý čierny korenie
8
veľké vajcia
1/2 c.
rozdrvená feta
Čerstvo nasekaná petržlenová vňať, na ozdobu
Nakrájaný chlieb na servírovanie
Smery
  1. Predhrievajte rúru na 375 °. Vo veľkej panvici na strednej teplote, horúci olej. Pridajte cibuľu a varíme do karamelizácie, 20 minút. Pridajte papriky a variť do mäkkej, 5 minút potom pridajte cesnak a variť, kým voňavé, o 1 minútu viac. Nalejte rajčiny, harissu a korenie a sezónu so soľou a korením. Nechajte mierne zahustiť, 10 minút.
  2. Premeňte omáčku na pekáč 9 “-x-13”. Vytvorte 8 jamiek v omáčke a potom do každej jamky rozlomte vajcia. Sezóna vajec so soľou a korením. Obalte hliníkovou fóliou a pečte, až kým vajíčka nebudú nastavené, 12 až 15 minút.
  3. Na vrchole s feta a obloha s petržlenovou vňaťou. Podávajte teplý s chlebom.

obraz

Parker Feierbach
obraz
Con Poulos

VOPRED OBJEDNAŤ TERAZ Delish Cookbook, indigo.ca